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补钙吃哪些食物最好?补钙不吃它,吸收少一半[多图]

发布时间:2019-10-12 21:28:07

很多小孩子和老年人经常会吃一些补钙的食物,小孩子补钙是有利于发育的,老年人补钙是为了强身健体,而且老年人钙质容易流失,人体缺钙的话容易出现一些疾病,所以平时大家要注意吃一些补钙的食物,还有人会经常吃钙片来补钙。

1、补钙吃哪些食物最好

正常我们每天晒太阳二十分钟,就可以产生够一天用的维生素D,(隔着玻璃晒太阳不能产生维生素D)。随着生活节奏的变化,越来越多的上班族早出、晚归,两头不见太阳,冬季老人、小孩害怕寒冷着凉,更是减少外出很少晒太阳了,这样即使每天补钙,没有充足的维生素D帮助吸收,钙被身体吸收率很低,30%左右,70%都浪费了。

2、维生素D

维生素D也叫钙化醇,是一种重要的脂溶性维生素,与钙的吸收利用密切相关,维生素D能促进食物中钙的吸收,对骨骼的形成极为重要。维生素D缺乏,骨骼就不能正常钙化,儿童缺乏维生素D会造成骨骼变软,成年人缺乏会导致骨质疏松症进展、跌倒和骨折。含维生素D的食物很少,仅存在于少数几类天然食物中。

3、富含维生素D的食物

1、海鱼类

海鱼

富含油脂的海鱼是维生素D的最佳来源,如:三文鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鲱鱼、大马哈鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳗鱼等,美国自然健康联盟数据显示,在所有的食物中,三文鱼维生素D含量最高。

2、蛋黄

蛋黄

鸡蛋营养丰富,除了含有优质的蛋白质,还含有其他重要的微量元素,蛋黄中含有大量的维生素D,每个鸡蛋含有1.5微克的维生素D,满足成年人一天所需的六分之一。所以说,吃鸡蛋是最简单补充维生素D的方法。但是鸡蛋含有胆固醇,还多老年朋友都谈蛋色变,敬而远之,其实两天吃一个,或者每天吃半个也是可以的。

3、全脂奶及制品

奶制品

全脂奶及其制品含有维生素D,鲜牛奶、酸奶、奶酪都是不错的选择,因为维生素D是脂溶性的,脱脂奶在脱脂的过程中,大部分的维生素D也被一起脱掉了,因此,脱脂奶中维生素D含量很少。

4、蘑菇

蘑菇

蘑菇含有丰富的蛋白质,消化率70%-90%,蘑菇与人体一样,也能在晒太阳后“造出”维生素D,研究发现,白蘑菇在紫外线照射几小时后,维生素D可以增加4倍以上。

5、动物肝脏

酱牛肝

动物肝脏如牛肝、猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝等,维生素D含量也非常丰富。动物肝脏还是维生素A、铁和蛋白质等营养物质的良好来源。但是动物肝脏胆固醇含量高,对于心血管疾病患者每周吃一到两次,每次50克左右,还是安全和很有必要的。

6、维生素D补充剂

4、维生素AD补充剂

对于特殊人群,如果不能每天晒太阳,富含维生素D的食物也吃不全,可以选择维生素D补充剂,来帮助钙的吸收利用。

成年人维生素D的每日摄入量为10微克,65岁以上的老年人每日推荐摄入量为15微克,大约吃相当于2两海鱼,半斤香菇的量。一个鸡蛋大约含有1.5微克维生素D,二两牛肝含有1.2微克维生素D,100克干乳酪含有0.7微克维生素D,建议大家,冬季常吃一些富含维生素D的食物,满足一天所需,既可促进钙的吸收利用,保证骨骼健康。

5、孕期吃什么补钙

1、酱汁排骨

准妈妈可以准备一斤猪排骨、酱油适量、料酒少许、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、白糖适量、食醋少许、淀粉适量以及食用盐和食用油,将排骨清洗干净,切成小段;而后将排骨放入沸水中稍微过一下再捞出,放入碗中,加入食盐、葱花、姜末、蒜末,搅拌均匀,腌制半个小时的时间;锅中热油,放入腌制好的排骨,用小火煎至酥软,锅中放入料酒、酱油、白糖和食醋,翻炒均匀,再转至大火煮开,最后用淀粉勾芡即可.准妈妈孕期多吃酱汁排骨,补钙妥妥的喔!

2、豆腐鱼头汤

鱼头营养价值非常高,含有丰富的钙元素和多种微量元素,非常适合准妈妈孕期食用,豆腐富含钙质,也适合准妈妈在孕期补钙食用,豆腐鱼头汤,美味营养又健康,是孕期补钙的佳品.

准备一块豆腐、一个鱼头、葱花适量、姜片适量、食用盐和食用油,将鱼头清洗干净,备用,豆腐清洗干净,切成小方块,而后将锅中热油,然后放入葱花爆香,将鱼头放入锅中,稍微翻炒一下,然后锅中加水,末过鱼头,水煮开,随后放入豆腐块、食用盐、葱花和姜片,继续煮片刻即可.准妈妈孕期常吃豆腐鱼头汤,不用担心会缺钙喔!

3、花蛤豆腐汤

豆腐是含钙非常丰富的豆制品,准妈妈孕期可以多吃,花蛤营养丰富、蛋白质含量较高、脂肪含量低,很适合孕妈咪食用,更是孕期补钙的好选择.

准妈妈可以准备适量的花蛤、一块豆腐、老姜一块、食用盐适量、葱花少许,将豆腐清洗干净,切成小方块,备用;老姜切成小片,备用;花蛤用淡盐水浸泡两个小时,将其内的沙子冲洗干净,浸泡时间不宜过长,否则会影响花蛤肉的口感;锅中倒入适量的清水煮开,然后放入花蛤和姜片,将上面的浮沫撇去,而后倒入切好的豆腐块、食用盐和葱花,烧煮片刻即可出锅.准妈妈孕期多吃海产品对胎宝宝的发育非常有帮助,更可以帮助孕妈补钙,令胎儿骨骼发育良好,也让准妈妈预防骨质疏松.

想要补钙的效果好,最好是在补钙的同时吃维生素D,这样更有利于钙质的吸收,除了吃一些专门的营养品,还可以吃一些补钙食物,比如说虾皮、牛奶、芝麻酱等,平时可以多晒太阳,晒太阳是有利于钙质的吸收的,还有不要补充过多的钙。

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