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吃山楂会长结石吗?胃病能不能吃山楂?[图]

发布时间:2019-12-04 11:49:58

山楂是生活中很常见的水果食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用可以为人体带来不少的好处,但是也有许多要注意的地方,那么吃山楂会长结石吗?胃病能不能吃山楂?吃山楂是容易患结石的,下面就来详细了解具体内容吧。

1、吃生山楂容易结石

吃山楂容易造成肠胃处长结石,当结石出现在肠道,就诱发肠梗阻了。这是为什么呢?结石又是怎么形成的呢?首先新鲜山楂里面富含鞣酸,这种物质与胃酸一起发生化学反应就会生成难以溶解的沉淀物,所以经常吃生山楂容易长结石。

2、胃酸过多也不能吃

上面说了山楂不能经常吃,并且胃酸过多的人消化不良的时候,也不能吃山楂消食,为什么呢?胃酸酸性本就很强,胃酸过多的时候,胃黏膜本就比较受刺激,这个时候如果再吃山楂,会使胃部的酸性增强,更加刺激胃粘膜,时间久了就容易得胃炎胃溃疡之类的胃病。所以胃酸过多不能吃山楂。

3、胃病也不能吃山楂

多数胃病都是胃粘膜受损造成的,比如胃炎、胃溃疡等等,都是胃部黏膜长期受刺激造成的,其实很多是因为胃酸将黏膜腐蚀了,还有一部分就是饮食不当造成的。但是在本就胃粘膜受损的情况下,如果再去吃酸性食物山楂,会造成胃粘膜加剧损伤,这样胃病就会更严重,所以胃病不能吃山楂。

4、山楂饮食搭配禁忌

1、猪肝

山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

2、海鲜

海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。

3、胡萝卜

山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

4、鸭肉

鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。

5、蕺菜

蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的,因为蕺菜和山楂都是寒凉之品,同食会很容易伤脾胃。

6、人参

清·严洁等《得配本草》:“山楂,服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。

7、柠檬

柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。

8、海参

海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

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